Casa de la Glorieta - Ahumados y Asados
Menú
-
$230Chicharrón pork belly250gr de panceta de cerdo frito en cama de guacamole picoso, salsa y limones.
-
$600Orden de 1kgOrden grande del chicharrón pork belly.
-
$300Ribeye 300grCorte de ribeye asado a la leña acompañado de puré de papa y verduras salteadas.
-
$350Ribeye Surf and TurfCorte de ribeye asado con queso gratinado monterrey y camarones cajun.
-
$350Baby back ribsCostilla de cerdo cargada bañada en salsa BBQ, acompañada de elote amarillo.
-
$260Mini martillo de ThorChamorro de puerco acompañado de macarrones con queso y elote amarillo.
-
$230Brisket sándwichSándwich de brisket montado en ensalada coleslaw acompañado de elote amarillo.
-
$230Pulled pork sándwichSándwich de pulled pork montado en ensalada coleslaw acompañado de elote amarillo.
-
$400Costilla de brontosaurioCostilla de res shortrib acompañada de guacamole y elote amarillo.
-
$80Cerveza ArtesanalVaso de 16oz de cerveza artesanal de la casa.
-
$100Cervezas invitadasOtras cervezas artesanales invitadas.
-
$60Cerveza 0%Cerveza comercial sin alcohol. Todo es mental.
-
$60Vaso micheladoVaso con clamato, limón, salsas negras, chile e hielo. Escarchado con limón y sal (la cerveza se pide aparte).
-
$60LimonadaNatural o mineral preparada al momento y dulzor al gusto.
-
$60Limonada lupuladaLimonada infusionada con lúpulo y carbonatada en barril.
-
$60Té heladoTé negro frío endulzado al gusto.
-
$40Soda comercialSoda clásica como Coca-Cola (con o sin azúcar).
-
GratisAguaCuando pides agua en otros lugares y te traen la botellita es frustrante, por eso aquí es gratis.
-
$120Orden de guacamoleGuacamole con pico de gallo ligeramente picoso acompañado de totopos.
-
$200Paté de jurel ahumadoPaté a base de queso crema con jurel ahumado y cebolla morada.
-
$250Tiradito de atúnTiras de medallón de atún crudo con cebolla morada, chile serrano, ajonjolí, aceite de oliva y salsa de soya.
-
$280Ceviche de atúnMedallón de atún en cuadritos en salsa verde (chile serrano y limón) o negra (verduras tatemadas).
-
$300Aguachile de camarónCamarón mediano crudo en salsa verde a base de cilantro, serrano y limón, cebolla morada, aguacate y pepino.
-
$100Portobello asado2 portobellos asados al carbón con queso derretido.
-
$150Champiñones al ajilloChampiñones salteados al ajillo con chile en polvo ligeramente enchilosos.
-
$150Papas a la diablaPapa cambray salteada de picor leve.
-
$120Orden de elotes amarillosElotes amarillos con mantequilla y complementos de chile en polvo.
-
$280Chicharrón de ribeye200gr de cuadritos de ribeye frito sobre cama de guacamole.
-
$200Nachos clásicosNachos con queso amarillo derretido, jalapeños, guacamole y pico de gallo.
-
$350Nachos pulled porkNachos clásicos + carne pulled pork con BBQ encima.
-
$50Puré de papaOrden de puré de papa cremoso.
-
$50Mac & CheeseOrden de macarrones con queso.
-
$50QuesadillaQuesadilla con tortilla de harina y queso monterrey.
-
$100Papas fritasOrden de papas fritas clásicas acompañadas de catsup.
-
$100Nuggets de pollo10 piezas de nuggets de pollo.